बहुत से लोग भीषण गर्मी से बचने के लिए कोल्ड ड्रिंक की जगह गन्ने के रस पर निर्भर रहते हैं। चीनी गन्ने के रस से बनाई जाती है। लेकिन गन्ने का रस चीनी से भी ज्यादा फायदेमंद होता है. गन्ने का रस सिर्फ ऊर्जा के लिए ही नहीं बल्कि शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भी बहुत अच्छा है।
संक्रमण को कम करने के लिए गन्ने का रस महत्वपूर्ण है। मूत्रवर्धक के रूप में, गन्ने का रस शरीर से कई विषाक्त पदार्थों को निकालने में भूमिका निभाता है। गन्ने का रस पीलिया की दवा माना जाता है। गन्ने का रस लीवर के लिए भी लोकप्रिय है।
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए गन्ने का रस बहुत जरूरी है। गन्ने के रस में कोलेस्ट्रॉल, सोडियम कम होता है और असंतृप्त वसा लगभग नहीं के बराबर होती है। इसलिए गन्ने के रस की भूमिका किडनी को स्वस्थ रखने में है।
उच्च फाइबर सामग्री के कारण गन्ना कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। हालाँकि, जूस पीने के बजाय चबाने से शरीर में अधिक फाइबर का उपयोग किया जा सकता है।
गन्ने का रस विभिन्न गुणों के अलावा पाचन में भी भूमिका निभाता है। गन्ने के रस में पोटैशियम होता है जो पेट के पीएच लेवल को सही रखकर पाचन में मदद करता है।
गन्ने के रस में मैग्नीशियम, आयरन समेत कई तरह के खनिज पदार्थ मौजूद होते हैं। ये खनिज त्वचा को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साथ ही गन्ने के रस में मौजूद अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड मुंहासों की समस्या को कम करने में मदद करता है।