हम क्या खाते हैं यह काफी हद तक हमारे पेट की सेहत पर निर्भर करता है। एक स्वस्थ आंत बेहतर पाचन, विटामिन और खनिजों के अवशोषण और हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से सुरक्षा प्रदान करती है।
गट माइक्रोबायोम शब्द का तात्पर्य उन बैक्टीरिया से है जो आपकी आंत में रहते हैं। जर्नल न्यूट्रिएंट्स के अनुसार, प्रत्येक व्यक्ति का पाचन तंत्र 200 से अधिक विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, वायरस और कवक का घर है। तो पेट को स्वस्थ रखने के लिए आपको इन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए-
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण देते हैं और उनकी विविधता को बढ़ाते हैं। पर्याप्त फाइबर सेवन सुनिश्चित करने के लिए अपने आहार में फल, सब्जियां, फलियां, मेवे और साबुत अनाज शामिल करें। बादाम आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और इन्हें आसानी से आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। कच्चे बादाम खाने से आपको अधिक लाभ मिलेगा। आप इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी मिला सकते हैं।
गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में चिकित्सीय प्रगति के अनुसार, प्रोबायोटिक्स लेने से आंत को स्वस्थ बनाए रखने और आंतों की सूजन और अन्य समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है। प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ये लाभकारी बैक्टीरिया आंत के माइक्रोबायोटा को संतुलित बनाए रखते हैं और पाचन में सहायता करते हैं। दही, छाछ, किण्वित चावल के व्यंजन, किमची और किण्वित अचार जैसे खाद्य पदार्थों में आंत के अनुकूल बैक्टीरिया होते हैं जो आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ लाभकारी सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन के रूप में कार्य करते हैं, उन्हें बढ़ने और आंत में फैलने में मदद करते हैं। अपने आहार में लहसुन, प्याज, शतावरी, कच्चे केले, अलसी के बीज, फलियां, सेब और अन्य जैसे प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थों को शामिल करके एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम बनाएं। ये खाद्य पदार्थ पाचन स्वास्थ्य और समग्र कल्याण में योगदान दे सकते हैं।
इष्टतम पाचन और समग्र आंत स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त जलयोजन महत्वपूर्ण है। आंत की अच्छी कार्यप्रणाली और पोषण के लिए खूब पानी पिएं। दिन में आठ गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखें और शर्करा युक्त पेय और शराब से बचें। अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। इसके बजाय पौष्टिक आहार चुनें।