Lifestyle: कई बार लोग आइस ट्रे को वापस फ्रिज में रखकर भूल जाते हैं। और बर्फ को जमने में काफी समय लगता है। अचानक आपको बर्फ की जरूरत पड़े और आप देखें कि फ्रिज में बर्फ की ट्रे ही नहीं है, तो आपको क्या करना चाहिए? बर्फ जमने के लिए 15 मिनट का समय लें. फ्रीज करने की एक ऐसी स्मार्ट ट्रिक है।
बर्फ को पूरे वर्ष रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। हालाँकि, गर्मियों के दौरान बर्फ़ की सबसे ज़्यादा ज़रूरत होती है। किसी भी शरबत में दो बूंद शरबत की मिला देनी चाहिए. और अगर ठंडा पानी नहीं है तो आपको सामान्य पानी में बर्फ मिलानी होगी. इसके अलावा चोट लगने पर बर्फ ठंडी सिकाई के काम आती है।
हालांकि, कई बार लोग आइस ट्रे निकालते समय उसे वापस फ्रिज में रखना भूल जाते हैं। और बर्फ को जमने में काफी समय लगता है। अचानक आपको बर्फ की जरूरत पड़े और आप देखें कि फ्रिज में बर्फ की ट्रे नहीं है, तो आपको क्या करना चाहिए? बर्फ जमने के लिए 15 मिनट का समय लें. फ्रीज करने की एक ऐसी स्मार्ट ट्रिक है।
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पानी को बर्फ बनाने के लिए अपनाये एहे चार स्मार्ट तरीका
1) गर्म पानी में रखने पर बर्फ पिघलती है। गर्म पानी जल्दी जम सकता है। सुनकर आश्चर्य हुआ? जल्दी जमने के लिए गर्म पानी काम आएगा। पानी को थोड़ा उबाल लें. उस गर्म पानी को ट्रे में डालें और सीधे फ्रिज में रख दें। बस 15 मिनट का समय लीजिए. इस बीच बर्फ जम जायेगी.
2) अगर आप कम समय में बर्फ जमाना चाहते हैं तो आपको रेफ्रिजरेटर का भी ध्यान रखना चाहिए। पहले जांच लें कि बर्फ की ट्रे साफ है या नहीं और फ्रीजर में पर्याप्त जगह है या नहीं। फ्रीजर का तापमान भी जांच लें. तापमान जितना कम होगा, बर्फ उतनी ही तेजी से जमेगी।
3) जल्दी जमने के लिए पोर्टेबल आइस मेकर का उपयोग करें। यह एक ही समय में बहुत सारी बर्फ जमा कर सकता है। साथ ही यह पोर्टेबल आइस मेकर 6 से 15 मिनट में बर्फ बना सकता है।
4) शीघ्र जमने के लिए प्री-फ्रीजिंग तकनीक का प्रयोग करें। आइस क्यूब ट्रे में पानी भरें। इस ट्रे को समय से पहले रेफ्रिजरेट करें। इसे 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें और जरूरत पड़ने पर निकाल लें. जिपलॉक बैग में पानी भरकर फ्रिज में रखें। चोट लगने पर बर्फ से भरी यह थैली उस पर ठंडी सिकाई करने के काम आएगी।
